La faune canarienne est connue par sa biodiversité. Les oiseaux, les poissons, les petites reptiles et les invertébrés sont les animaux les plus remarquables. Sur les Îles Canaries il n’y a pas de grands mammifères, sauf ceux qui sont destinés à l’élevage. Au long du parcours, quelques-unes des espèces pourront être aperçues, bien que non pas à chaque fois.